皆さん、こんにちは~

今日は台北の「渋谷」とも呼ばれる、人気の観光地、西門街の近くにある桃源街、 通称小吃(シャオチー)通りへとやって来ました。

桃源街・小吃通りは特に麺料理の美味しいお店が密集しているエリアで、ハイレベルな味のよい麺グルメの数々を食べることが出来る場所としても人気のグルメスポットです。

本日の台湾グルメは、その桃源街の一番人気の繁盛店である、趙記菜肉餛飩大王という美味しい餛飩(フントゥン)=ワンタンが食べられるお店について、ご紹介させて頂きます。

趙記菜肉餛飩大王

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趙記菜肉餛飩大王は創業してから四十五年以上経営を続けている、ワンタンと麺料理を提供するお店で、地元では知らない人はいないほどの超有名なローカル店です。

日本でも過去にNHKのBS放送、「二度めの台湾」という放送の中で紹介されたこともあり、日本人観光客も少なからず訪れているようです。

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このお店の看板メニューは何と言っても「菜肉餛飩」といって、超ビッグサイズの野菜入りのワンタンです。

菜肉餛飩の餡の中には、青梗菜を細かくカットしたものと少量の豚肉を混ぜたものが入って、歯触りのよいシャキシャキとした食感とショウガの風味がアクセントとなった大人気メニューなんです。

お店の前では従業員の方々が皆で、皮に餡を詰めている作業をしているので、その作業ぶりを見学できるのも面白味がありますよ(笑)

ワンタンは超ビッグサイズなので、女性の方は六個の小椀でもお腹いっぱいになるぐらいのボリュームです。

店内の様子とメニューと注文の仕方

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お店の前はいつ行っても行列が出来ていて混雑しています。

お持ち帰り目的の人と店内で食ベる人が同じところで並んでいる為、混乱してしまって、なんとな~く中に入りづらい雰囲気があります。

また、このお店の従業員は全員、英語、日本語不可ですから、注文からお会計までは次の手順で進めましょう。

①まずはお店の従業員誰でもよいので紙に要件を書いて伝える。

②店内なら内用、テイクアウトなら外帯と記入。

③席が空いていたら店員が店内に案内してくれる。そうでない場合は外で待つように言われる。

④席に座ったらメニューを見て注文したいものを紙に記入する。

⑤お会計は食後でOK

以上の流れで進めましょう。

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管理人は今回、本店の隣の席に案内されました。

店内は狭く、人の出入りが激しいので、ゆったりとして落ち着きのある雰囲気はありませんが、清潔感に関しては、台湾の大衆食堂の中では比較的綺麗な方だと思います。

この日は閉店が近い遅い時間帯に伺ったのですが、人は結構入っていたので、やっぱり繁盛店なんですね。

店員さんもフレンドリーな方が多く、管理人が座りやすいように椅子をそっと引いてくれたり、知ってる片言の日本語でコミュニケーションをとってきたり、とっても親切でフレンドリーでした。

接客マナーが発展途上の台湾ですが、その反面、こういった親切でフレンドリーなお店もたくさんあるのがとっても魅力なんですよね。

異国の地で親切にされたら、それだけでよい思い出になるし、またリピーターとして訪れてみたくなります。

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メニューは日本語表記ですので注文は簡単。

食べたいものを指さすだけ(笑)

ワンタンだけではなく、

乾拌麺=汁なし麺

炸醤麺=ジャージャン麺

陽春麺=やんちゅん麺

榨菜肉絲麺=豚肉とザーサイが入ったスープ麺

などのその他の麺グルメもあります。

ちなみに管理人は今回、肉入りワンタン麺を注文しました。

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メニューはこちらの注文票に記入します。

右上に卓號と書かれているのはテーブル番号の事。

テーブルの角に記されている番号をその箇所に記入しておきます。

激ウマのワンタン麺

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鮮肉餛飩麺 70元=約、250円

注文したのはこちらのボリュームたっぷりの肉入りワンタン麺。

スープからは、肉みその甘い匂い、そして、ほんのりと磯のような香が漂っています。

アツアツなので器を持つときは注意しましょう。

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クリアで透明感のある出汁の効いたスープはシンプルな塩味ですが濃い目の味、そして肉味噌のまろやかさがあります。

例えるなら日本の中華そばのスープがさらにアッサリとした感じの風味です。

細かく刻まれたセロリがアクセントとなり、さらに隠し味にニンニクチップの風味が効いて、これは非常に美味しいスープでしたね!

シンプル・イズ・ザ・ベストの模範的なスープで激ウマです!

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麺は細麺ですが、少しコシがあって柔らかい麺です。

この麺に塩がガッツリと効いたサッパリスープがよく絡み、本当に美味しい~!

台湾の人は麺はすすって食べないそうなのですが、

あまりの美味しさに周囲の目も気にせずズルズルっ!と豪快に麺をすすってしまった管理人。

気が付けばあっという間にスープだけとなってしまいました!

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野菜のワンタンは超ビッグサイズなのに対して、肉入りワンタンはサイズが小さめ。

しかし、デコボコとした皮は歯触りが良く、皮の中には旨みをギュッと凝縮した肉の餡が口の中で弾けて、肉の旨みと風味がいっぱいに広がっていきます。

いやいや、お世辞抜きにしてレベルが高いですね~、

なんでも、台湾観光へ何回も来ている日本人観光客の方も、このお店のリピーターになっちゃってる人が多いらしいですよ。

もちろん、管理人もこのお店に何回も来ているリピータの一人です(笑)

まとめ

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ワンタンの老舗店、趙記菜肉餛飩大王は、さすが、桃源街・小吃通りで一番人気の繁盛店だけあってその味の実力は本物です。

ここは管理人が皆さんにおススメしたい台北のトップ10グルメのランキングに間違いなく入ります。
また、全体的にアッサリとした塩味なので、飲んだ後の締めの一杯に最適だと思いますよ(笑)

朝は八時と早くから開店していますので、昼食や夕食時だけではなく、朝食時でも利用できます。

場所も西門街と台北駅の近くにありますから、アクセスは非常に便利なので、西門街や台北駅を観光される際は是非とも足を運んで頂いて、激ウマの麺グルメとワンタンに舌鼓をうってみてはいかがでしょうか。

この美味しさ、一度味わったら病みつきになりますよ(笑)

以上、桃源街にあるワンタンと麺がとっても美味しいお店、趙記菜肉餛飩大王をご紹介させて頂きました。


趙記菜肉餛飩大王について

営業時間

8:00~21:30

住所

台北市中正區桃源街5號